尼泊爾遊記-健行之前(四)

2013年07月15日 尼泊爾健行-普恩高地 ⁄ 共 2576字 ⁄ 字體 暫無留言 ⁄ 閱讀 7,722 views 次

達人帶路-環遊世界-尼泊爾-屋頂

有人問我:『尼泊爾哪裡最漂亮。』

我說:『不是哪裡最漂亮,是哪個時候最漂亮。』

如果在健行的時候,天剛亮是最美的,

如果在鄉間的時候,黃昏是最美的,

如果在城市裡,天亮後介於店家開門時,是最美的。

 

達人帶路-環遊世界-尼泊爾-屋頂

所以,來到尼泊爾幾乎都是伴隨著天亮而起床,

此時,很容易看見清晨的陽光,非常的美好,

而且空氣好的時候,會看見加德滿都谷地的群山。

 


頂樓的風景

尼泊爾因為多山,資源運送不易,所以大部分都是採用太陽能板來洗澡,

頂樓有一整排太陽能板,來供應飯店的洗澡熱水,

這太陽能板的效率非常好,能夠製造非常滾燙的熱水,

不過有個困擾的部份,我們白天幾乎都在外面閒晃,而晚上要洗澡時,就已經沒有太陽能的熱水,

此時依賴的就是來自電熱能的儲熱式熱水,而有時就會碰巧遇到停電   囧”

結局就是明天早上再洗吧。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-太陽能板

 

尼泊爾的房子,有時候都是一邊住人一邊蓋房,樓上還沒蓋好,樓下已經入住了,

或者,房子是蓋到一半就不蓋了。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-屋頂

Thamel這個擁擠的區域,有時候房子會變成奇特的模樣,

這個又高又瘦的房子,大概有七八層樓高,想當然爾,沒有電梯。達人帶路-環遊世界-尼泊爾-屋頂

 


吃早餐

飯店有供應早餐,雖然幾天吃下來都沒有變化,

但是早餐算是很有誠意了,有蔬菜、有肉類、有沙拉、有水果,還有優格!!而且服務生服務態度都很好。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-早餐

 

健行的時候,請記得吃早餐,平地的時候,吃不吃就看個人了。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-早餐

尼泊爾人是不吃早餐的,他們通常都跟午餐併著吃,

所以一大早出去逛,也不容易找到吃飯的地方。

 


尼泊爾的樂趣之一

來到尼泊爾,吃飽飯沒事,就是在街上閒晃,

而最大的樂趣就是觀察人,

找一家能夠俯望地面的位置,點一杯茶,就這樣看著行人一下午,也是一種旅行的享受。

要不,吃飽就在路上閒晃,邊走邊拍照,順便尋找紀念品以及下一餐的地方,

所以在尼泊爾,並不存在沒事做這種說法,反而一整天都沒事做,才是尼泊爾式的旅行。

 

這是在尼泊爾常見的畫面,只見兩隻腳在地面,身體都被過大的貨物給遮住了,我們稱他為沙發人。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-沙發人

 

滿滿街頭上的英文招牌以及亂七八糟的電線,還有路上隨時都有路人在走路的景象。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-路人達人帶路-環遊世界-尼泊爾-景色

 

這人在旁邊整理資源回收,希望我幫他拍一張照片,

另一個資源回收的夥伴就開口說給他一百盧比,我揮了揮手叫他離開,

旅行的時候,都會遇到這種插花的情形,或者隨便找理由要錢的場合,

這不尼泊爾的專利,在尼泊爾這情形是很少見的,

這時候就不用搭理他,自行離開即可,千萬不要給錢了事,

何況不是我偷拍他,而是他希望我幫他拍照。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-路人

 

這是昨天的五折麵包。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-五折麵包

某一天,發現他把五折的標籤給拿下來了,

不知道是掉了?還是再也沒有五折優惠,

無論如何,我們在另一個家找到五折麵包的優惠。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-五折麵包

 


吃中餐

你問我:尼泊爾有什麼特色菜。

我會很老實的告訴你:沒有。

你可以說我懂,也可以說我不懂。

很多人以為的尼泊爾特色菜,其實都是來自於周邊的國家,

好比說momo來自西藏,好比說咖哩來自印度。

尼泊爾人常吃的正餐,其實是一種很難說明的農家料理,

也就是一個很簡單的豆子湯拌大量的飯,再佐以一些馬鈴薯咖哩,可能再配一些自行醃製的醬菜。

很多尼泊爾人即使在餐廳,都還是吃這樣的料理,而一旁的我們可能是吃著炸雞、牛排、漢堡、義大利麵,

我認為尼泊爾還是相當傳統的民族,這正是值得我們前往的原因之一。

 

2012年旅行來到尼泊爾之前,我們已經在斯里蘭卡玩了好一陣子,

所以來到尼泊爾之後,我們暫時還不想吃與印度料理相似的食物,

逛來逛去,就選了這家位在加德滿都的長江餐廳

這一吃!不得了啊!!!!

達人帶路-環遊世界-尼泊爾-長江餐廳

 

這真的是……太好吃啦!!腦中出現飛龍在天,以及腦筋斷掉的畫面!(小當家經典橋段)

請聽我們細細分享。

雖然中式餐廳不是吃氣氛的,但擺設一直都是很一般般。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-長江餐廳

 

這是…記不起來,但是是羊肉,不貴而且好吃。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-羊肉

 

這是豆腐皮炒白菜,剛好介於肉類與青菜之中的選擇。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-腐皮青菜

 

這道炒青江菜,離開中式料理的世界,除了湯就是青菜讓人懷念了。

老外的青菜世界除了紅蘿蔔、洋蔥、番茄之外,就很難見到其他的種類。

所以能夠點到這個青菜,實在是很令人感動QQ
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-炒青菜

 

青菜蛋花湯,變化不大,但是經典,有時會換成青菜豆腐湯,味道清爽順口一碗接一碗。

另一個重點是,這道菜很便宜,通常一個小價錢可以買到一鍋。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-番茄蛋花湯

 

長江餐廳最令人讚賞的一個地方就是它的白飯,這個蠻重要的,

因為吃過波卡拉幾家號稱最好吃的中式餐廳,都是用泰國米,而且煮的很難吃,是用外國煮法來煮泰國米,整個很鬆散沒有口感。

什麼叫做外國煮法煮泰國?就是用水煮,有點像煮玉米一樣用”ㄙㄚv    ㄟ”(台語灑ㄟ),

泰國米用電子鍋來煮的話,有時候也可以向台灣米一樣黏黏的口感,波卡拉的中式餐廳能夠煮的這麼難吃,都是用外國式煮法。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-白飯

 

只有兩個人吃,但是實在太想念炒菜配白飯了,所以不小心就點了一桌菜XD
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-長江餐廳菜色

 

吃的可開心了,而且價格比吃旁邊給外國人的餐廳還要便宜,

當下決定爬山完應該要再回來吃。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-長江餐廳

 


混亂的交通

尼泊爾加德滿都Thamel區 的道路都非常的狹窄,而人車並沒有分道,所以走在路上務必多留神,別把注意力都留在紀念品上。

有時得閃計程車、閃摩托車、閃三輪車,還得閃過地上的坑洞。

 

前面有三輪車、後面有人走、最後是台計程車,大家都擠在同一線上。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-三輪車

 

三輪車一直都是糾紛的來源,穿梭在馬路的方式非常的危險,而且價格難以確保,車子又因為年份久遠,實在非常不安全。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-三輪車

這些年最大的差異就是,路上的摩托車變好多,

但是尼泊爾人也說,摩托車的進口稅非常的高,所以他們的負擔也很重,

但是進入經濟社會,總不能還要他們步行或騎腳踏車上班,這城市又缺乏大眾運輸,市中心的住宿也越來越高,他們只能住在外圍,然後通勤上班。(跟我們的生活越來越像)
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-機車

 

有些時候會出現這樣的越野騎士,看他專業的裝扮,應該不是通勤的上班族,只是在這樣混亂的交通騎車,就像台北的腳踏車騎士一樣,都會捏一把冷汗。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-腳踏車

 

尼泊爾本身的工業能力不夠,很多都需要仰賴進口,所以許多東西看起來都很舊。

汽車啦、巴士啦都是呈現年久失修的感覺。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-路牌

 

這邊的警察愛臨檢摩托車,特別是這街角,看到畫面中間的騎士就被招到路旁了。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-攔檢

達人帶路-環遊世界-尼泊爾-攔檢

 

地上濕濕的,不是因為下雨,而是尼泊爾人在開門的時候,習慣對著路面灑水,不曉得有沒有特別的用意,但至少減低了地面灰塵的揚起。
達人帶路-環遊世界-尼泊爾-路面

 


中午吃飽了,下午閒晃了,

再跟我們一起看看在加德滿都做了哪些事,

趁著還沒健行之前!

 

尼泊爾遊記-健行之前(一)

尼泊爾遊記-健行之前(二)

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